尽管很多人把这种奶油味的奶制品打开放在冰箱门上或架子上，但这不足以防止奶酪发霉。
即使是用保鲜膜、锡纸，甚至是密封的容器，绿色和蓝色的孢子仍然可以毒害这样储存的奶酪。
这就是为什么Briony May-Williams，前《英国烘焙大赛》明星转行成为电视节目主持人，分享了她最好的储存方法。在英国广播公司早间直播节目中，她透露了保持硬奶酪新鲜的三大诀窍。
她澄清说，与大多数使用保鲜膜或三明治袋的储存技巧不同，她的方法使用的材料不那么明显;方糖，白醋和盐水。
布里奥尼表示，延长切达奶酪、伊丹奶酪和豪达奶酪等奶酪的保质期就像使用白醋一样简单。
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她建议用醋浸湿一块厨房卷纸，然后和奶酪一起密封在一个带拉链的袋子里。
医学网解释说，白醋是一种温和的酸，能够杀死大约82%的霉菌，它经常被用于家庭清洁。
布里奥尼保证，用它来保存乳制品“不会影响味道”，并将“延长奶酪的寿命，最多可延长六周”。
布里奥尼采用的另一种专家认可的方法是将奶酪密封在一个装有方糖的容器中。她说:“一旦你打开一包奶酪，把它转移到食品储存容器中。在容器里放两块方糖，并确保密封良好。”
她解释说，这个聪明的方法不仅可以防止你的冰箱闻起来像奶酪，还可以吸收多余的水分，防止奶酪出汗。
这种巧妙的技术保证能延长奶酪的寿命。但是记住，如果那些方糖开始溶解，只要把容器清理干净，然后放一对新的进去，这样可以让奶酪保鲜更长时间。
对于喜欢软奶酪(如羊奶酪)的人来说，演讲者还有另一个妙招——忘记原来的包装，用盐水储存。
布里奥尼最重要的建议是用消毒过的果酱罐来盛放羊乳酪。不管你是整颗还是切成小块，只要把它放进罐子里就行了。
接下来，她建议将两茶匙盐溶解在冷水中，直到完全混合，然后将盐水倒在羊奶酪上，直到它完全淹没。
通过使用这种卤水方法，你的羊奶酪可以保持最佳状态“最多三周”，比通常的几天有了显著的改善。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《通过库克的天才而又出人意料的方法，奶酪可以保鲜不发霉的时间延长6周》能对你有所帮助！
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